Beschreibung
Lee Kum Kee produziert seit 130 Jahren Saucen für die chinesische Küche. Die von uns angebotene Dunkle Sojasauce wird ausschließlich aus nicht-genmanipulierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Zucker hergestellt. Dunkle Sojasauce ist länger fermentiert und wird mit Zuckerkulör versetzt. Sie ist dicker, weniger salzig und leicht süßlich im Geschmack. Sie wird hauptsächlich zur Färbung und geschmacklichen Abrundung von Gerichten verwendet. Wer mehr über Lee Kum Kee und die Herstellung von Sojasauce erfahren möchte, findet es in untenstehendem Artikel.
