Chili Bean Sauce – Toban Djan

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unentbehrlich für authentische chinesische Küche

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Beschreibung

Toban Djan ist eine salzige Paste aus Chilischoten und fermentierten Bohnen. Sie wird speziell in der Küche der chinesischen Provinz Szechuan verwendet. Man nennt sie auch die “Seele der Szechuan Küche”. Ideal für chinesische Gerichte wie den berühmten Mapo Tofu, die taiwanesische Beef Noodle Soup und natürlich auch für den Szechuan Hot Pot. Lecker auch einfach mit Nudeln oder Nudelsuppen wie Ramen.

Wir verwenden die Chili-Bean Sauce der Marke LEE KUM KEE, ein Hersteller mit Sitz in China und Hongkong, der authentische Saucen in exzellenter Qualität herstellt.

Und das kannst du damit zubereiten:

Zutaten

gesalzene Chilischoten 48%, Wasser, fermentierte Sojabohnenpaste 9% (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl), Zucker, modifizierte Maisstärke, getrockneter Knoblauch 1%, Chilipulver, Sojabohnenöl, Säurungsmittel: E260, Geschmacksverstärker: E631, E627

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 87kcal/368KJ
Fett 1,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 12g
- davon Zucker 9,6g
Eiweiß 3,4g
Salz 10,8g

Allergene

Enthält: Weizen
Nettofüllmenge: 368g
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Heuschen & Schrouff BV PO 30203 NL-6370 KE Landgraf
Ursprungsland: China
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

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Artikelnummer: ASIA054
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