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Runde Reisnudeln – Bun Gao

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Beschreibung

Neben den bekannten flachen Banh Pho Reisnudeln gibt es in Vietnam schmale, runde Reisnudeln sogenannte Bun Gao. Sie werden für viele Salate z.B. Bun Bo Nam Bo, aber auch als Einlage für Sommerrollen verwendet.

Bun Gao werden ausschließlich aus Reismehl und Wasser ohne weitere Zusätze hergestellt.

5 Minuten in heißem Wasser eingeweicht und sie können weiter verwendet werden.

Für unsere Bun Gao haben wir als Hersteller RICEFIELD gewählt. Wir hatten Gelegenheit die Fabrik im Mekong Delta zu besuchen und konnten uns vor Ort von der hervorragenden Qualität überzeugen

Und das kannst du damit zubereiten:

Zutaten

Reismehl 90%, Wasser

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 354 kcal
Fett <0.5 Gramm
- davon Gesättigte Fettsäuren <0.1 Gramm
Kohlenhydrate 87 Gramm
- davon Zucker 2 Gramm
Eiweiß 1.4 Gramm
Salz 0.8 Gramm
Nettofüllmenge: 400g
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Kreyenhop & Kluge GmbH&Co KG Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten
Ursprungsland: Vietnam
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur lagern.
Artikelnummer: ASIA047
Kategorie:
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