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Profi Wok Set (Induktion)

99,95  inkl. MwSt.

Enthält 19% Mehrwertsteuer
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Unser Lotan Wok für Induktion mit Silikon-Woklöffel und 1 Flasche Reis-Öl (hocherhitzbar)

Profi Wok mit Lotan Beschichtung

der perfekte Wok für Induktions- und Ceranfelder

Bei Fragen zum Produkt wende dich gerne an unseren Support.

Beschreibung

„Die beste Pfanne der Welt“

sagt der VKD, der größte Kochverband Deutschlands zu den Produkten von AMT Gastroguss.
Zusammen mit AMT Gastroguss bietet asiastreetfood jetzt den perfekten Wok für asiatische Küche an.
Hier in der Variante für Ceranfelder und Gas.

Unser Wok hat einen Durchmesser von 28 cm (Innendurchmesser am oberen Rand) und eine Höhe von 9 cm. Der Boden, der auf der Herdplatte aufliegt, hat einen Durchmesser von 15,5 cm.
Das Gewicht beträgt beim Wok mit Induktion 2,09 kg, ohne Induktion wiegt er 1,88 kg
Die Plasmabeschichtung aus Lotan ist außerordentlich hart und ultra-resistent. Sie ist besonders gut geeignet für den Profi-Kochbereich und für außergewöhnliche Beanspruchung.
Diese Beschichtung wurde vom TÜV Rheinland auf Lebensmitteltauglichkeit geprüft und mit dem Siegel „LGA tested“ versehen.
Sie wurde bei dieser Prüfung bis 260° Celsius erhitzt und dabei kam es zu keinen Rauchentwicklungen oder Lösen von bedenklichen Dämpfen.
Der höchste Rauchpunkt eines Bratöls beträgt 220° Celsius.
Du musst allerdings mit einer etwas längeren Aufheizzeit gegenüber einem Wok aus Karbonstahl rechnen.
Daher den Wok OHNE Bratöl auf höchster Stufe so lange erhitzen, bis ein Wassertropfen innerhalb von 1-2 Sekunden verdampft. Erst dann das Öl hineingeben und sofort danach das Bratgut.
Unser asiastreetfood Wok ist grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Am besten reinigt man ihn jedoch mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel. Durch die Beschichtung ist die Reinigung ein Kinderspiel.
Unser asiastreetfood Wok hat sowohl auf der Unterseite als auch am Griff das „asiastreetfood“ Branding.

WICHTIG: Bitte keinen Wokwender aus Metall verwenden! Am besten unseren Profi-Woklöffel aus hitzebeständigem Silikon dazu bestellen.