Beschreibung
Ursprünglich die klassische Gewürzmischung der kantonesischen Küche wird 5-Gewürze-Pulver mittlerweile in ganz Südostasien verwendet.
Wunderbar für Schmor- und Grillgerichte zum Beispiel mit Schweinefleisch, aber auch zum Würzen von Tofu. Es gibt allen Gerichten ein volles und warmes Aroma.
Zusammen mit unserem Gewürzlieferanten haben wir experimentiert und uns schließlich für eine Mischung entschieden, die süß-pfeffrigen Sternanis, warmen Zimt, rauchig-würzigen Schwarzen Kardamom, Ingwer, Langen Pfeffer und Kurkuma zusammenbringt. Und das natürlich in exzellenter BIO-Qualität.
