{"product_id":"sojasauce-yuki-premium","title":"Sojasauce Yuki Premium 500ml","description":"\u003cp\u003eDie Yuki Premium Sojasauce von Kikkoman trägt die japanische Qualitätsstufe \u003cstrong\u003eTokusen\u003c\/strong\u003e und wird aus \u003cstrong\u003eganzen Sojabohnen und Weizen\u003c\/strong\u003e gebraut. Das Ergebnis ist ein intensiver, runder Geschmack, der Gerichte trägt statt sie zu übertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Koikuchi Shoyu, die dunkle Standard-Sojasauce Japans, passt sie zu \u003cstrong\u003ejapanischen und koreanischen Gerichten\u003c\/strong\u003e. Du kochst damit, würzt nach oder stellst sie als Dip auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Tokusen bedeutet: Die staatliche JAS-Norm stuft Shoyu vor allem nach ihrem Stickstoffgehalt ein, einem Maß dafür, wie viel Umami in ihr steckt. Es gibt drei Klassen: \u003cstrong\u003eHyōjun\u003c\/strong\u003e (Standard), \u003cstrong\u003eJōkyū\u003c\/strong\u003e (gehoben) und \u003cstrong\u003eTokkyū\u003c\/strong\u003e (Spitzenklasse). Die Einstufung ist freiwillig. Liegt eine Tokkyū-Sauce mindestens 10 Prozent über dem Grenzwert, darf sie sich \u003cstrong\u003eTokusen\u003c\/strong\u003e nennen, „Sonderauslese“. Genau das steht auf der Yuki.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkoman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41267037732997,"sku":"ASIA110","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/8654\/8869\/files\/soja-sauce-kikkoman-bio-Verbessert-RR.jpg?v=1753109382","url":"https:\/\/asiastreetfood.com\/products\/sojasauce-yuki-premium","provider":"asiastreetfood","version":"1.0","type":"link"}