Pho Ga zum Frühstück

Pho Ga ist die kleine Schwester der berühmten Pho Bo, sie ist leichter und feiner: Ideal als Suppe zum Frühstück.

Eine leckere Hühnerbrühe mit Ingwer und Schalotten gewürzt, dünnen Reisnudeln und zart gegartem Hähnchenfleisch. Dazu gibt es frische grüne Kräuter und Mungbohnensprossen. Abgeschmeckt wird mit Fischsauce, Pfeffer und Chilis.

Eine der besten Pho Ga bekommt man in Saigon im

Phở Hương Bình
148 Võ Thị Sáu

Ein kleines, sehr sauberes Restaurant, das schon morgens ab 07:00 Uhr die ersten Gäste empfängt.

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Da hängen sie und warten auf Kundschaft

 

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Das Pho Huong Binh

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